Słowo Château na etykiecie wina budzi skojarzenia z prestiżem i historią - dla jednych zapowiedź wyjątkowego doświadczenia, dla innych zagadka. W tym artykule wyjaśniam, skąd wziął się ten termin, co…
Kieliszek szampana w dłoni, bąbelki wędrują ku górze - i pojawia się pytanie: czy to wino? Krótka odpowiedź: tak, szampan jest winem. Tyle że tym samym słowem ochrzczono też rodzinę…
W sklepie wszystko wygląda podobnie: butelka, bąbelki, korek, który strzela. A jednak między szampanem a winem musującym jest więcej różnic, niż mogłoby się wydawać. Różnica dotyczy nie tylko ceny i…
Crémant to francuska odpowiedź na szampana - eleganckie wino musujące robione tą samą metodą tradycyjną, ale poza Szampanią, z lokalnych szczepów i często w zaskakująco przystępnej cenie. Jeśli szukasz bąbelków…
Słowo "cuvée" pojawia się na butelkach szampana, win z Bordeaux, polskich etykietach z małych winnic. Brzmi elegancko - to zwykle jedyne skojarzenie. Tymczasem cuvée to konkretna decyzja winiarska: albo kupaż,…
Kiedy myślisz o białym winie, pewnie przychodzi ci na myśl coś świeżego i cytrusowego. Riesling wpisuje się w ten obraz, ale idzie dalej: to bodaj najbardziej ekspresyjny biały szczep na…